50 & 50 Toscana IGT 2019 2023

50 & 50 Toscana IGT 2019 2023Dallamicizia che lega i proprietari di Avignonesi a Montepulciano e Capannelle in Chianti, nasce il vino ricercato 50&50. La prima annata del 50&50 vide la luce nel 1988, vendemmia straordinaria in Toscana, durante una cena gioviale gli al tempo proprietari delle due cantine iniziarono a confrontare i loro vini e ottennero questa eccezionale miscela di 50% di Sangiovese di Capannelle e 50% di Merlot di Avignonesi. Vinificazione in tini troncoconici di

Questo Champagne Tradition è composto dal 50% uve Chardonnay

Al palato è elegantemente strutturato e armonico

Affinamento in acciaio e riposo in bottiglia

Un unico raccolto

equilibrato e profondamente legato alla sua terra d'origine

riflettendo la filosofia di Ornellaia

Al palato è lievemente percettibile la presenza del legno

Un Franciacorta unico di carattere

sul Monte Amiata

perlage con bollicine fini e vivaci

che ha consentito di avviare alla fermentazione solo gli acini migliori

12 mesi di affinamento in barriques di rovere francese